Качественные реакции на органические вещества
Вещество Реактив,
условие Признаки
реакции Вид CH2
= CH2 Раствор
KMnO4, H+ Обесцвечивание
раствора Раствор
Br2 Раствор
I2 Ацетилен аммиачный
раствор Ag2O Образуется
белый осадок Бензол HNO3
+ H2SO4 Раствор
желтого цвета с запахом миндаля Толуол KMnO4 Раствор
обесцвечивается C2H5OH CuO Изменение
цвета проволоки, выделение паров с фруктовым запахом I2
+ NaOH Желтый
кристаллический осадок, резкий запах Эфиры Н2О
в присутствии NaOH (нагревание) Характерный
запах Многоатомные
спирты Cu(OH)2 Образование
ярко-синего раствора Фенол Раствор Br2 Выпадение
осадка Раствор FeCl3 Фиолетовое
окрашивание Альдегидная
группа Cu(OH)2,
t° Образование
красного осадка Cu2O Ag2O,
t° Образование
"серебряного зеркала" CH3COOH Лакмус Красное
окрашивание Раствор Na2CO3 Выделение
газа HCOOH Лакмус Красное
окрашивание Раствор
KMnO4, H+ Обесцвечивание
раствора Раствор Na2CO3 Выделение
газа C17H33COOH Раствор Br2 Обесцвечивание
раствора Раствор KMnO4 Обесцвечивание
раствора C17H35COONa раствор
мыла H+ Образование
белых хлопьев C6H12O6 Cu(OH)2 Ярко-синее
окрашивание; при нагревании образование красного осадка Ag2O Образование
«серебряного зеркала» (C6H10O5)n крахмал Раствор I2 Синее
окрашивание Анилин Раствор Br2 Выпадение
белого осадка Белок
яичный (раствор) HNO3 Образование
осадка желтого цвета Cu(OH)2 Фиолетовое
окрашивание Огонь Запах
жженой шерсти
